Risotto de osobuco

Ingredientes

• 2 Libras de ossobuco
• 2 Cucharadas de Sazonador Naturísimo Maggi®
• 2 Cucharadas de salsa inglesa
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 1 Taza de zanahoria, picada
• 2 Tazas de vino tinto
• 1 Ramita de romero
• 1/2 Cucharada de tomillo fresco
• 5 Hojas de laurel
• 8 Tazas de agua
• 2 Sobres de caldo en Polvo Gallinita Maggi®
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 2 Dientes de ajo, picaditos
• 1/2 Taza de cebolla roja, picadita
• 1/2 Taza de pimiento morrón rojo, picadito
• 1 Taza de arroz arborio
• 1/2 Taza de vino
• 6 Tazas de liquido de cocción del ossobuco completar con agua si hace falta
• 1/8 Cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 Taza de queso parmesano rallado