Total
50
dificultad
Fácil
Calificación
4

Casabes Rellenos

Name: Casabes Rellenos
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Local,Nacional
Ingredients: 2 Libras Yuca; 1/2 Cucharadita Anis; 1 Libra Pechuga De Pollo; 2 Unidades Ajo; 1 Taza Agua; 1 Tableta Caldo De Gallina Mi Sabor Maggi®; 3 Cucharadas grandes Aceite De Canola; 1/2 Taza Cebolla Blanca; 2 Tazas Tomate; 1/2 Cucharadita Vinagre; 1/2 Cucharadita Sazón Completo Maggi®

Por Francisco Gomez

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

cuenco
lata
Pan
Pan
Aleta
Cuchara

¡A cocinar!

Paso 1

1.En un bowl combina la yuca y el anís, forma una masa, reserva.

Paso 2

2.En una olla lleva al fuego la pechuga de pollo, el ajo, el agua y la tableta de Caldo de Gallina MAGGI® Mi Sabor, cocina hasta que esté cocida, retira del fuego, deja refrescar, desmenúzala y reserva el líquido de cocción.

Paso 3

3.En un sartén calienta 1 cucharada de aceite, sofríe la cebolla por 3 minutos, añade el pollo, los tomates, el vinagre, el Sazón Completo MAGGI® y el líquido de cocción del pollo, cocina por 15 minutos o hasta que reduzca, retira del fuego y reserva.

Paso 4

4.Forma las tortillas (casabe) con la masa reservada y en una sartén con el aceite caliente cocina por 6 minutos de cada lado y rellena con el pollo reservado. Sirve.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 242.3 kcal = 1,013kj /por porción

Carbohidratos	37.6 g
Energía	242.3 kcal
Grasas	5.8 g
Fibra	2.1 g
Proteína	9.9 g
Grasas saturadas	1 g
Sodio	330.4 mg

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Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

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¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

Fat 21 5.8g / 21%

Carbohidratos 63 37.5g / 63%

Proteina 16 9.8g / 16%

Energykilocalories 12 242.3g / 12%

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Anónimo

28.05.2022

Me gustaría saber la medida y diámetro de hacer las tortillas(casabe)

Chef Recetas Nestlé

07.06.2022

¡Hola! Gracias por tu comentario. Puedes hacer las tortillas del tamaño que gustes. ¡Saludos!

Cinthya

09.02.2021

Falta el paso de la mezcla de yuca.

Chef Recetas Nestlé

14.01.2022

¡Hola! Gracias por tu comentario. En los ingredientes dice 2 libras de yuca pelada, rallada y escurrida. En el paso 1 explica que debes mezclar con el anís y amasar hasta formar una masa homogénea.

Maria E.

16.01.2021

Falto el pto de horno del casabe....supongo, esa parte no lo veo en la preparacion.

Chef Recetas Nestlé

14.01.2022

¡Hola! Gracias por tu comentario. En esta receta no utilizamos horno para hacer el casabe. En el paso 4 explica lo siguiente: Forma las tortillas (casabe) con la masa reservada y en una sartén con el aceite caliente cocina por 6 minutos de cada lado. ¡Esperamos que sea de utilidad!

Herendira

30.12.2020

Saludos,
El paso 3 se repite en el paso 4 y la receta está incompleta.

Chef Recetas Nestlé

14.01.2022

¡Hola! Gracias por escribirnos. Hemos actualizado la receta.

Candida

15.04.2020

La receta no está completa

Chef Recetas Nestlé

26.01.2022

¡Hola! Gracias por su observación, hemos actualizado la receta. Cualquier adicional nos dejas saber :)

PASTELÓN DE YUCA RELLENO DE BERENJENAS Y QUESO

45'
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30'
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60'
Intermedio
4.5

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100'
Intermedio
4.8

Pastelitos Encantadores

20'
Fácil

Fajitas de res

Canelones Rellenos de Ricotta y Vegetales

40'
Intermedio
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Rollitos de Berenjena y Plátanos Maduros

50'
Desafiante
5

Rollitos de Berenjena y Plátanos Maduros - CA Deslactosada

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Utensilios

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Pan

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Aleta

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