Empanadas de Berenjena

Ingredientes

• 3 1/2 Tazas Harina Blanca
• 1 Cucharadita Polvo De Hornear
• 1 Cucharadita Sal
• 1 Cucharada grande Azúcar
• 1 Barra Mantequilla
• 2 Unidades Yema De Huevo
• 1 Unidad Leche Evaporada Carnation Queso UHT 135ml
• 2 Cucharadas grandes Aceite De Oliva
• 1 Cucharadita Ajo Majado
• 1 Taza Cebolla Blanca picadita
• 2 Tazas Berenjenas Peladas y picadas
• 1 Cucharada grande Sazón Completo MAGGI®
• 2 Cucharadas grandes Aceitunas Picadita
• 1 Taza Tomate Picadito
• 1 Cucharadita Orégano
• 2 Cucharadas grandes Albahaca Fresca
• 1 Taza Queso Mozzarella Rallado