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Nutritional facts per serving

11%

Daily Value *

226

Kcal/serving

Carbohidratos

60% 32.4g

Fat

22% 5.5g

Proteina

18% 9.9g

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¡Excelente trabajo!

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

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¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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Bolitas de Arroz Rellenas de Bacalao

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Total
47
dificultad
Intermedio
Calificación
5

Bolitas de Arroz Rellenas de Bacalao

Name: Bolitas de Arroz Rellenas de Bacalao
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Total time: 47 min
Yield: 14
Cuisine: Fusión
Ingredients: 2 Tazas de arroz cocido; 1/4 Taza de Leche Evaporada Carnation® Queso; 1 Sobre de Sazonador Amarillito Maggi®; 1 Huevo entero batido; 1/2 Taza de queso mozzarella rallado; 2 Cucharadas de harina; 2 Cucharadas de mantequilla; 1/2 Taza de cebolla blanca; 1/2 Libra de bacalao; 1/2 Taza de tomate pelado y picadito; 1/4 Taza de tallo de apio; 1/4 Taza de petit-pois La Famosa; 1 Cucharada de perejil; 2 Huevos; 1/2 Taza de harina; 1 Taza de pan rallado; 1/4 Taza de queso parmesano; Aceite para freir

Por Francisco Gomez

Disfruta de unas deliciosas Bolitas de Arroz Rellenas de Bacalao, cremosas por dentro gracias al toque de Carnation®. Una receta ideal para cualquier ocasión.

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Sin nueces de árbol
Sin maní
Sin crustáceos
Sin información de alérgenos

Utensilios

lata
Cuchara Ranurada
Pan
Cuchara Ranurada
Pan
Cuchara de cocina
Pan
Aleta

Ingredientes

Porciones: 14

2 Tazas de arroz cocido
1/4 Taza de Leche Evaporada Carnation® Queso
1 Sobre de Sazonador Amarillito Maggi®
1 Huevo entero, batido
1/2 Taza de queso mozzarella, rallado
2 Cucharadas de harina
2 Cucharadas de mantequilla
1/2 Taza de cebolla blanca cortada en dados
1/2 Libra de bacalao desalado y desmenuzado
1/2 Taza de tomate, pelado y picadito
1/4 Taza de tallo de apio picado
1/4 Taza de petit-pois La Famosa
1 Cucharada de perejil Picadito
2 Huevos batidos
1/2 Taza de harina
1 Taza de pan, rallado
1/4 Taza de queso parmesano rallado
Aceite para freir

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¡A cocinar!

Para el relleno.

1.Para el relleno, en la mantequilla saltea la cebolla, el bacalao, los tomates, el apio, petit pois, perejil. Reserva.

Paso 1

2.Mezcla el arroz con la Leche Evaporada Carnation® y el Sazonador Amarillito Maggi®, el huevo, el queso mozzarella y la harina.

Paso 3

3.Divide el arroz en 14 porciones, toma cada porción en la palma de las manos, haz un hueco, rellena con el sofrito de bacalao, cierra con la ayuda de los dedos y dale forma de bola, bien apretada.

Paso 3

4.Pásalas por harina, luego por el huevo y finalmente por el pan rallado. Fríelas en abundante aceite caliente y sirve con el queso parmesano por encima.