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Módulo 01: ANTES DE EMPEZAR

La historia de la pastelería; Herramientas y utensilios fundamentales de la repostería y pastelería; Errores comunes...

BAKERS 101: ANTES DE EMPEZAR

Por Le Chef Francisco

En este Módulo 01 veremos:

  • La historia de la pastelería
  • Herramientas y utensilios fundamentales de la repostería y pastelería
  • Errores comunes
  • Temperaturas de horneados

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