¡Hola! Bienvenidos a nuestro taller El Sabor de la Esperanza, donde adquirirás conocimientos de manejo de tu negocio, tanto para personas que estén iniciando o personas que ya lo tengan.
En este primer módulo veremos las bases de organización e higiene en la cocina, el debido manejo de alimentos y como evitar e identificar la contaminación en los mismos.
DESCARGABLES:
Manejo e higiene de alimentos (Descargar)
Seguridad en la cocina (Descargar)
Excelente contenido muy manejable y facil de comprender aprendi mucho mas de la higuiene y la manipulacion en la cocina ya qu cometia procesos que eran incorrecto .
Gracias por el aprendizaje
Janna Morales